LES TECHNIQUES DE BASE en images - RECETTES DE CUISINE et DE PATISSERIE   LE SITE SUR CD
                                         

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GLACES  SORBETS - DIVERS


 GLACES AUX ŒUFS:  amandes, antillaise, armagnac, café, cannelle, caramel, chocolat, chicorée
coco, cointreau, marron, miel, pistache, Plombière, pruneaux, pralin, safran, thé.

 LES SORBETS :  abricot, banane, cassis, citron  fraise, framboise, mangue, pêche... 

 Fruits Melba, Pêches Montreuil, Fraises Nina, poires Belle Hélène, poires chantilly.
 Délices et coupes glacées...

 Sorbet au champagne, à l'alcool, à la liqueur.