|
GÉNOISE
CHOCOLAT |
|
|
|
ingrédients
pour : 8
personnes (A) 10 personnes (B) |
||||||||
|
Farine |
|
Sucre s. |
Farine |
Maïzena |
|
Cacao |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
A
: 4 pièces |
|
120
g |
80
g |
25 g |
|
15 g |
||
|
|
|
|
|
TECHNIQUE DE FABRICATION |
|
1- Peser, mesurer
les ingrédients. |