CLASSEMENT PAR ORDRE ALPHABETIQUE  
POUR PASSER  PAR LES BASES

Allumettes au fromage - aux anchois

Beignets de gambas

Dartois au jambon, aux champignons

Gnocchi à la parisienne

Gougères au jambon (recette 2)

Huîtres chaudes à la julienne de légumes

Huîtres chaudes aux œufs de saumon

Moules - Praires - Palourdes marinière, bonne-femme, poulette, en cassolette, moules farcies

Mousseline de poisson - sauce oseille

Œufs brouillés aux champignons, au jambon, Grand Mère, aux crevettes, au parmesan

Œufs durs mimosa - Œufs farcis Chimay

Œufs frits au bacon, à la provençale

Œufs mollets florentine, à l' italienne

Œufs plat aux foies de volaille, au bacon, lorraine, chasseur

Œufs pochés en gelée au jambon

Œufs pochés Bragance

Omelettes aux fines herbes, aux champignons, au jambon, bonne femme, Grand Mère, à la lyonnaise

Omelettes plates à l'espagnole, fermière, paysanne, savoyarde

Petits pâtés

Pâté chaud

Pâtes fraîches Tagliatelle à la crème, pâtes fraîches au basilic, fettucine au saumon fumé, 
cheveux d'ange bigarré, tagliatelle San Remo .

Quiches au thon, des pêcheurs

Quiches lorraine, au jambon

Quiche végétarienne

Quenelles de brochet - sauce américaine

 Ravioles d'escargots au jambon de pays, ravioles de foie gras et cèpes, ravioles de St Jacques
 et morilles, ravioles a la ricotta. 

Saucisson en brioche - sauce Périgueux

Soufflé au fromage

Talmouses au fromage

Tartes fines aux cèpes des Vosges

Tarte à l'oignon (recette 2)

Terrine de sandre - sauce aux fines herbes