TECHNIQUES ET RECETTES DE BASE DE CUISINE et DE PATISSERIE EN IMAGES et en VIDEO |
|
|
|
|
|
|
POtée ET GARNITURES
COMPOsées |
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Quelques critères
d'achat. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
Jardinière de légumes (rec.1) |
Bohémienne (rec.3) |
||
étuvée de légumes en paysanne (rec.2) |
Garniture primeurs et bouquetière |
||
|