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MONDER RAISINS |
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TECHNIQUE |
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3 |
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4 |
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Porter l'eau à frémissement |
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Plonger
les pêches quelques |
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Rafraîchir aussitôt dans l'eau très froide |
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5 |
6 |
7 |
8 |
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Egoutter le raisin |
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Egrapper le raisin |
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Retirer la peau à l'aide |
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Résultat |
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MONDER AMANDES |
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TECHNIQUE |
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1 |
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2 |
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3 |
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4 |
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Porter l'eau à frémissement |
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Ajouter les amandes puis laisser frémir 1 à 2 minutes |
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Egoutter
les
amandes |
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5 |
6 |
7 |
8 |
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Libérer
l'amande de |
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Sécher les amandes dans un linge ou du papier absorbant |
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Résultat |
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